粽子
端午节，家里的两个孩子都没在家，放假之前宝子说想吃一口粽，对于我长这么大第一次包粽子，之前我不怎么喜欢吃黏的东西，所以从来就没包过，宝子说了就必须安排
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步骤1/7
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糯米提前用水泡两天。
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步骤2/7
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我用的蜜豆是自制的，也可以买现成的。
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步骤3/7
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小精排用盐，鸡精，生抽，老抽，葱姜，胡椒粉腌制一夜，泡好的糯米加入少许的老抽，生抽，盐调下味。
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步骤4/7
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这是我做好的蜜豆和腌制好的排骨
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步骤5/7
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粽子叶用开水烫一下就可以包粽子了，带线的是排骨的，一共包了100个，我包的是一口粽子，孩子们不喜欢吃太大的。
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步骤6/7
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凉水下锅，最少煮制两个半小时，糯米才软软糯糯的，时间太短，煮出来的糯米不黏。
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最后一步
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煮制完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-05 · 吉林省
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