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尖椒炒猪油渣的做法

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尖椒炒猪油渣

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年前炼猪油的猪油渣，冰箱里还剩了一些，今天拿出来做一个尖椒炒猪油渣吃。别提多香了！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

猪油渣 1盘

、

尖椒 4个

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 1个

、

油适量

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪油渣一盘备用！
步骤2/14 点击查看大图
蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用。
步骤3/14 点击查看大图
尖椒切成小块备用。
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香。
步骤5/14 点击查看大图
放入猪油渣翻炒片刻。
步骤6/14 点击查看大图
放入生抽翻炒均匀。
步骤7/14 点击查看大图
放入尖椒翻炒片刻。
步骤8/14 点击查看大图
再放入一勺盐调味。
步骤9/14 点击查看大图
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可。
步骤10/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-05 · 湖北

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