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豆粉厨娘dj萍姐

炒茄子 配料:茄子4个，肉150克，葱姜适量，香菜 1棵 做法如下:1.茄子切条，加一勺盐腌出水分，洗净盐分，控水备用。 肉切条，葱姜切细，香菜切小段 2.锅中倒油，油热倒入肉，炒到微焦，放入葱姜炒香，加入老抽半勺，生抽2勺，料酒1勺炒匀，倒入茄子加1勺盐，中火炒到断生加入半勺味精，放入香菜炒匀，关火出锅。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材清单 加入采购清单
茄子 4个
、
肉 150克
、
盐 1勺
、
葱姜 适量
、
食用油 适量
、
香菜 1棵
、
老抽 半勺
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
味精 半勺克
烹饪步骤
小贴士

一定要把盐分洗净，不然会咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 山东

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