巧克力梦龙脆皮蛋糕
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步骤1/12
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30g黑巧克力+40g淡奶油隔水加热至融化搅匀,放入冷藏降温备用
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步骤2/12
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150g淡奶油+10g糖打至刚出现纹路,且纹路不会立即消失
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步骤3/12
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再加入巧克力甘纳许打发,装入裱花袋备用
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步骤4/12
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6寸模具底托上放入一片可可戚风蛋糕片
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步骤5/12
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涂抹上1/2巧克力淡奶油
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步骤6/12
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再放一层奥利奥饼干(此步忘拍照了),继续涂抹剩下1/2巧克力淡奶油
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步骤7/12
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最后放上另一片可可蛋糕片,放入冰箱冷藏
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步骤8/12
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25g椰子油+80g黑巧克力碎隔水加热至融化搅匀
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步骤9/12
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倒入25g熟花生碎搅匀
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步骤10/12
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花生巧克力液放置一旁微冷却
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步骤11/12
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淋在蛋糕表面后即可装饰表面
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最后一步
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巧克力梦龙脆皮蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-04 · 辽宁省
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