柠檬葡萄丹麦包
柠檬葡萄丹麦包超级香,并且可以保证口感不会油腻,面包表皮带点香脆,非常好吃! 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/21
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#奇妙烘焙屋#柠檬葡萄丹麦包
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步骤2/21
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#奇妙烘焙屋#柠檬葡萄丹麦包
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步骤3/21
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主料中的材料除黄油全放在面包机内
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步骤4/21
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搞拌成团后加入15克的黄油
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步骤5/21
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面团与黄油完全混合后放进柠檬皮屑
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步骤6/21
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面团搞拌到大致能拉成膜状
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步骤7/21
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面团放入冰箱冷冻30分钟
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步骤8/21
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将裹入用的黄油100克,压成方片状冷藏待用
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步骤9/21
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取出面团檊成大片,加间放上预先冻好的裹入黄油
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步骤10/21
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面片包好黄油,边缘收口
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步骤11/21
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擀压为大面片
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步骤12/21
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再把面片叠三层再擀成大片,重复5次左右(要是觉得不好操作,可放回冰箱冷冻20分钟再做)
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步骤13/21
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把叠好的面团再次擀成大方片,对半切开,在其中一片上撒下适量的葡萄干
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步骤14/21
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把另一面片盖上,稍稍摁实
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步骤15/21
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用刀切成三条
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步骤16/21
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把三条面坯交叠成辫子状
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步骤17/21
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辫子的两端收在底部,放入吐司盒内
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步骤18/21
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放温湿处发酵至7分满,涂上表面蛋液
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步骤19/21
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面坯放预热180度的烤箱内
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步骤20/21
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把面团烤35分钟,出炉,轻轻的震动一下吐司盒,即可脱模
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最后一步
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香香的柠檬葡萄丹麦包 晾凉食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-04 · 广东省
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