超好吃,小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲
第一次尝试做,成功
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步骤1/5
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用到的料备好。注意辨别辣椒的辣度,麻辣花甲需要的是偏辣的辣椒。少量花椒可以增味儿
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步骤2/5
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花甲加盐、油浸泡
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步骤3/5
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虾去虾头、虾线,开背,泡一会儿。
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步骤4/5
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锅里放油,油热放少量的盐、蚝油、味精、备的料,蒜蓉酱包,翻炒一下。倒入花甲,翻炒均匀后倒入啤酒。稍微煮一下可以起锅了。
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最后一步
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锅热,放油,把虾煎至金黄,盛出。锅没放油,油热放入蒜蓉酱包、蚝油、味精,接着放入煎好的虾,稍微翻炒两下。
1.买的蒜蓉酱偏咸,放盐的时候要少放。
2.没有固定步骤,每一个人都是小厨师。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-03 · 河南省
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