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柠檬巴巴露亚

浏览 16.1万 · 收藏 4745 · 学做 2

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为了解决家里剩的一盒开封的淡奶油清爽冰凉像冰激凌口感适合夏天参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

柠檬皮 3只

、

细砂糖A 适量克

、

蛋黄 4枚

、

纯牛奶一盒

、

鲜柠檬汁适量

、

淡奶油 200克

、

吉利丁片 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
四个蛋黄加砂糖打发，牛奶和柠檬皮煮沸，待牛奶温度降低，倒入蛋黄液里一边倒一边搅拌一边倒微微的小火加热液体，至浓稠淡奶油打发六分，加上面的部分搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
蛋糕模具里垫上油纸，冷藏一夜或者冷冻四小时
步骤4/7 点击查看大图
成品
步骤5/7 点击查看大图
刚冻好有些像冰激凌
步骤6/7 点击查看大图
解冻以后有点像慕斯
最后一步点击查看大图
柠檬清新的味道，很淡，很爽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 辽宁

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