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酵种贝果弃种别丢留着大有用处

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Ceci的餐桌_

每次喂养草莓酵种都会丢掉一些，把这些弃种收集起来做了隔夜发酵贝果，果然韧性十足还能吃到淡淡的酵种香气，仿佛开启了新世界！ 意外烤出了钻石纹，但是专属于隔夜发酵贝果的梨肌不是很明显，有人知道是为什么嘛！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 300克
、
天然酵种弃种 120克
、
鲜酵母 3克
、
水 160克
、
盐巴 2克
、
草莓粉 5克
、
奇亚籽 适量
、
煮贝果水
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 河北省

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