肉末茄子
香
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步骤1/7
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准备好食材,瘦肉剁碎,加生姜酱油豆瓣酱腌制一会儿。
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步骤2/7
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将茄子切块去皮 用盐巴腌一会儿 多用水清洗几遍 防止茄子表面发黑。
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步骤3/7
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调一个料汁备用。碗里加酱油 加少许盐 加胡椒粉 加淀粉 再加少许水搅匀备用,
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步骤4/7
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热锅冷油,加瘦肉小火炒碎。
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步骤5/7
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加入茄子翻炒一会儿
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步骤6/7
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淋上刚调好的料汁,焖一会儿。
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最后一步
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出锅 拌饭绝了
茄子最好去皮 不去也没关系
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-03 · 海南省
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