鸡丝凉面
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步骤1/15
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鸡胸冷水下锅,葱姜花椒去腥,大火煮开后再煮15分钟,用筷子撮一下看还有没有血水,没有的话就是熟了
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步骤2/15
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准备一盆冰水
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步骤3/15
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把煮好的鸡胸肉过一下冰水
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步骤4/15
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打一个鸡蛋摊成蛋皮,然后卷起来切成丝
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步骤5/15
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胡萝卜、黄瓜也切成丝、鸡胸肉撕成细丝、
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步骤6/15
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酱汁:2勺麻酱
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步骤7/15
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3勺生抽
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步骤8/15
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1勺玫瑰醋
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步骤9/15
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适量白糖
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步骤10/15
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搅拌均匀
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步骤11/15
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水开下面条
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步骤12/15
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煮好的面条过一下凉水(使其Q弹不粘连)
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步骤13/15
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面条放在碗中,所以食材码在上面
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步骤14/15
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淋上酱汁
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最后一步
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搅拌均匀就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-03 · 浙江省
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