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蒸鱼的做法

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蒸鱼

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大家都知道，吃鱼好处多多，鱼本身不仅可以提取营养素，而且还可入药，且鱼肉不发胖，是好多爱美又爱吃鱼的老少儿童们都能吃，蒸鱼是一种最健康的烹饪方法。参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

鱼 1条

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

生姜适量

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鱼清理干净，洗去血水，然后用砍刀，将鱼砍成小块，再放入盆里面，接着放入2匙食盐，加入2匙料酒，姜、生抽然后用手抓匀，腌制一会腌入底味备用！
步骤2/4 点击查看大图
将腌制好的鱼摆入一个又大又薄的盘子里面。
步骤3/4 点击查看大图
放入姜，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸它10分钟！由于鱼比较容易熟，并且剁了块，所以10分钟鱼是完全能蒸熟的，而且刚熟的鱼是最嫩的哦，当然了如果你买的鱼比较大，怕蒸不熟的话，也可以蒸到12分钟，但是不宜蒸太久，蒸久了，鱼肉就会变老，影响口感！
最后一步点击查看大图
鱼蒸好之后，端出鱼，然后倒掉蒸鱼时蒸出来的汤汁，放点葱点缀一下，小孩不吃辣，也不喜欢淋热油，只淋上东古金标酱油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-02 · 广西

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