清蒸南瓜花酿
又到了吃南瓜花的季节了,我们是各种的吃法都尝试一次。
-
步骤1/12
点击查看大图
南瓜花挑选厚点且完整的,小心地将中间的花芯抠出来丢掉,洗干净外面的泥沙备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
肉馅里加入淀粉、蚝油、香油、搅拌均匀备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
拿一朵花,把肉馅酿入花芯中,尽量塞紧一点。
-
步骤4/12
点击查看大图
最好是一个花瓣加第三个花瓣,再加第五个花瓣,中间隔一个跳着叠,全部这样叠好。
-
步骤5/12
点击查看大图
这样全部叠好。
-
步骤6/12
点击查看大图
然后拿一段花朵下面的杆子,(这个花杆一定要剥皮才能吃哦!不然没法咬得动!)像这样用剪刀斜着剪一刀。
-
步骤7/12
点击查看大图
从上面像这样插进去,起到固定作用。
-
步骤8/12
点击查看大图
全部酿好了。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中放水烧开,大火蒸6分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒出里面的汤汁,加入少许水淀粉、尝尝看,如果感觉淡了就加一点点盐,再撒上一点葱花,将汤汁淋在南瓜酿上面即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
来一个近照。
-
最后一步
点击查看大图
既好看又美味的蒸南瓜花就做好了,这道菜非常鲜美!
注意:南瓜花酿好后一定要插上菜杆,不然会散开的哦!
另外,如果有不懂怎么剥南瓜花杆的,请参考我菜谱里面另外一道南瓜花汤,里面有详细的介绍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-02 · 广西壮族自治区
清蒸南瓜花酿的相关分类
清蒸南瓜花酿的相关推荐
-
蒸南瓜
536739人看过 -
蔓越莓蒸南瓜#一人一道拿手菜#
462967人看过 -
#万物皆可搭#10分钟低脂快手菜:白灼南瓜,清蒸南瓜
168413人看过 -
白灼菜心
266474人看过 -
深秋暖汤--南瓜浓汤
1014965人看过 -
#流感季饮食攻略#用营养的高蛋白击败流感~红枣鸡肉蒸南瓜
153450人看过 -
南瓜土豆汤
4042172人看过 -
#黄河路美食# 手工蒸南瓜饼
190805人看过 -
冬瓜酿虾滑【宝宝辅食】
151013人看过 -
秘制红烧羊蝎子
130941人看过 -
葱花鸡蛋饼│好吃又快手
4343015人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#红烧羊脊骨(羊蝎子)
124841人看过