面包小拼盘
网上很火的面包小拼盘,我也来一个
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步骤1/10
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面团除黄油外的所有材料加入面包机,搅拌程序20分钟,再加入黄油继续搅拌20分钟
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步骤2/10
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面团室温发酵到两倍大
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步骤3/10
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分成12份,滚圆醒发10分钟
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步骤4/10
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菠萝包酥皮馅,黄油,糖粉,鸡蛋液拌匀
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步骤5/10
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加入低筋面粉和奶粉拌匀,放冰箱冷藏待用
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步骤6/10
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蒜香海苔黄油,全部材料混合放入裱花袋备用
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步骤7/10
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菠萝包酥皮分三份,用油纸压成圆形片
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步骤8/10
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包裹一个面团表面,划出花纹
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步骤9/10
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面团再发酵30分钟,第一排面团表面撒点面粉,中间划开,挤入蒜香海苔黄油,第二排面团表面刷蛋液,中间压一条香肠,挤上沙拉酱和番茄酱,第三排面团表面刷蛋液放巧克力豆,第四排就是刚刚的菠萝包,表面刷蛋液。
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最后一步
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烤箱上层165度,下层180度预热,放中下层烤30分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-02 · 广东省
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