虾仁鸡蛋羹
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步骤1/5
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准备工作:所有食材洗净备用,大虾剥去外壳取虾仁,小葱切成葱花
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步骤2/5
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鸡蛋打入碗中加入少许盐搅散,兑入蛋液1.5倍的量搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,撒些葱花
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步骤3/5
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放入蒸锅中,蒸至蛋液表层凝固
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步骤4/5
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蒸蛋的时间准备好料汁:太太乐原味鲜特级减盐酿造酱油2勺+芝麻香油1勺
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最后一步
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放入虾仁,盖上锅盖继续蒸至蛋液全部凝固。出锅后再撒些葱花,浇入调好的料汁。OK!太鲜美啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-02 · 安徽省
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