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香酥吃不够小酥肉的做法

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香酥吃不够小酥肉

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前些天去万科购物城吃了一次小酥肉，这几天又有点点馋了，但天气太热不想出门，就买了炸小酥肉的预拌粉，自已做了一大盘太好吃了，香酥可口，就是吃太多了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小酥肉预拌粉 60g

、

猪里脊肉 200g

、

油适量

、

鸡蛋 1个

、

清水适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切片，放入盐，蚝油，生抽，姜，拌匀后腌制30分钟。
步骤2/9 点击查看大图
取60克酥肉粉
步骤3/9 点击查看大图
加入一个鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
适量水和鸡蛋一起调成糊状。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量食用油拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
把腌好的肉片放入糊中。
步骤7/9 点击查看大图
锅中加入油8成热后，放入肉片炸至金黄后捞起，再复炸一次，肉更酥脆。
步骤8/9 点击查看大图
炸好了
最后一步点击查看大图
这么一大盘，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-02 · 湖北省

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