芝士焗白汁菠菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1菠菜 250g(18cm浅圆碗的量)焯水15秒,放入冷水(不用熟水,后面还要焗),挤干水分,切7cm段(太碎很融不好吃)2小锅20g黄油融化后加入面粉,牛奶(焯好水菠菜的1/5,白汁太多腻),奶粉(如果有,用淡奶油最佳)盐,糖,味精煮成特稠白汁,和菠菜混合,加入焗饭碗(注意不要碰到碗边,容易焦黑影响美观),用勺子压平整3撒上大量芝士碎,180度烤13分钟
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步骤2/3
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-01
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