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番茄肥牛锅～的做法

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番茄肥牛锅～

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炎热的夏天，有肉有菜。简单容易做。白玉菇可以用金针菇代替。鸡精可以用鲜鸡汁或者浓汤宝代替。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

肥牛半斤

、

白玉菇 1把

、

豆芽适量

、

葱花少量

、

蒜末适量

、

番茄酱多一些

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
如图，准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
葱花和蒜末。
步骤3/11 点击查看大图
把一个番茄切碎。另外一个切块。
步骤4/11 点击查看大图
锅里放油，小火加热。放入葱花、蒜蓉，爆出香气。
步骤5/11 点击查看大图
放入剁碎的番茄和多一些番茄酱。
步骤6/11 点击查看大图
锅底放入电火锅中。
步骤7/11 点击查看大图
把蔬菜放进去，再加一些水。插电加热。
步骤8/11 点击查看大图
烧一些开水，把肥牛稍微煮一下。然后捞出来，主要是为了去掉浮沫。
步骤9/11 点击查看大图
火锅烧开，菜熟了以后，加盐、鸡精，尝尝味道。还可以多加一些番茄酱。味道调好了之后，再放入肥牛。
步骤10/11 点击查看大图
小火再煮2分钟，让菜入味儿，就可以吃了。配主食(馒头，大饼随意啦，觉得另外煮点儿面放进去也行)。
最后一步点击查看大图
好吃！

小贴士

肥牛别煮老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-01 · 北京

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