纯天然玫瑰花饼
自家种了好多棵玫瑰花,4月份的时候采下来,做了玫瑰酱,今天做了玫瑰花饼,非常好吃。因都是自己亲手做的,没任何添加剂防腐剂,老人小孩都可放心食用。下面是16个的量。
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步骤1/24
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全部食材过称备用
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步骤2/24
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把水油皮的食材拌匀揉成面团
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步骤3/24
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清水要慢慢加,加入的全部吸收再加入少许
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步骤4/24
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全部吸收后揉成面团,盖上保鲜膜放一边醒面
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步骤5/24
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油酥食材揉成面团
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步骤6/24
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揉好盖上保鲜膜放一边备用
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步骤7/24
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熟糯米粉和山茶油拌匀
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步骤8/24
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加入玫瑰鲜花酱拌匀(我用的是湿的鲜花酱。油比一般的少),
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步骤9/24
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都分成等分(我是16个的量)
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步骤10/24
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取一个水油皮面团按压后放上一个油酥包裹起来
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步骤11/24
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依次包好
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步骤12/24
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取一个面团擀成椭圆形
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步骤13/24
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卷起来,依次全部做好
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步骤14/24
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再擀开
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步骤15/24
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再次卷起来全部做好
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步骤16/24
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取一个中间按压,再两头往中间按压
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步骤17/24
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把面皮整成中间厚四周薄的面片
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步骤18/24
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中间放入玫瑰花酱包裹起来
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步骤19/24
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整圆压扁
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步骤20/24
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依次放入烤盘
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步骤21/24
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装饰一下(我用的是红曲粉)
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步骤22/24
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烤箱上下管180度28分钟(根据自家烤箱脾气整减)
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步骤23/24
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香气四溢的玫瑰花饼就做好了
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最后一步
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装盘享用
玫瑰花酱我是提前腌制好的,腌制了两个多月,非常好。这款鲜花饼非常好吃以后会经常做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-01 · 浙江
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