萝卜干炒腊肉
98克
27克
16克
1048
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
萝卜干是自己做的,买来一个大白长长的萝卜,这次做的把皮削掉了,切成片再中间切两下,不要切的太细,缩水很严重的,最下面的图片就是晒干后的成品,保存时间不宜过长,还是会发霉的哟;
-
步骤2/6
点击查看大图
这个是用萝卜干泡发后的样子,提前一晚泡上,第二天就可以了,清洗干净即可;
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好腊肉,切成薄片,这次的腊肉微微有点咸,所以先用水煮一遍,减轻盐味,冷水下锅水开煮 5 分钟就好,把水倒掉,把肉冲洗一下;
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅把腊肉放下去煸炒出油,我不太能吃肥,所以就多煸炒了一会;
-
步骤5/6
点击查看大图
盛出多余的腊肉油,调小火放入干红辣椒圈炒香,后倒入辣椒面,口感更香;
-
最后一步
点击查看大图
然后调大火放入萝卜干翻炒,把水分炒干,放一点生抽调味,起锅前来一点点水收一下汁,萝卜干吸收腊肉的油香,脆脆甜甜的味道,忘记放蒜苗了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 贵州省
萝卜干炒腊肉的相关分类
萝卜干炒腊肉的相关推荐
-
【萝卜干炒腊肉】三伏天胃口不倒,湖南人有传家宝!
199484人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
366035人看过 -
香炒平菇
192283人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
906681人看过 -
茭白炒肉丝
12829552人看过 -
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
640426人看过 -
芹菜萝卜干炒腊肉
125807人看过 -
豆豉蒸排骨
2407365人看过 -
辣椒炒牛肉
83083人看过 -
#养生打卡#红烧带鱼
197102人看过 -
#流感季饮食攻略#羊肚菌排骨汤
134303人看过 -
正宗湘菜——萝卜干炒腊肉
1175820人看过