酱香小炒肉
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黄豆酱与梅花肉的碰撞绝对下饭菜,菜籽油炒菜很香浓。让味道更好,加上尖椒和洋葱,给这道菜增添了一丝清爽香气。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材;梅花肉切薄片,洋葱切块,尖椒切段
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步骤2/5
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梅花肉用豆瓣酱、蚝油、料酒腌制10分钟
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步骤3/5
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到菜籽油,放腌制好的猪肉翻炒
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步骤4/5
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翻炒变色后,放洋葱和尖椒继续翻炒
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最后一步
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最后加少许芝麻即可出锅
小贴士
建议选择梅花肉或里脊。
炒制时间不要太久,这样肉会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 吉林
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