薄荷肉片汤
上次做薄荷排骨剩下了一些薄荷叶,这次用薄荷叶整一个清淡的汤,主要用到了薄荷叶,鸡蛋和猪肉,做法简单,健康美味!味道清凉奇特,适合夏天! 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/9
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猪肉切片,放入一勺淀粉,一勺生抽,半小勺白胡椒粉,半勺盐,搅拌均匀,腌制10-15分钟。
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步骤2/9
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薄荷叶洗净备用。
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步骤3/9
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锅中热油。
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步骤4/9
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放入三个鸡蛋,中小火慢煎。之后翻面。
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步骤5/9
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倒入开水,看水的颜色,乳白色,汤的感觉就来了!
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步骤6/9
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放入腌制好的肉片和姜丝。大火煮开后继续小火煮5分钟。
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步骤7/9
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放入薄荷叶。
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步骤8/9
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煮3分钟后搅拌均匀。
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最后一步
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盛出,汤的味道清凉鲜美,推荐夏天!
1.鸡蛋一定要煎一下,倒入开水以后才会出浓汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 天津市
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