滑蛋肉片盖饭
超简单的滑蛋肉片盖饭,只要把米饭准备好,十来分钟就能吃到,真正操作起来只有几分钟,而且吃起来巨巨巨好吃。 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
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步骤1/6
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热锅热油下腌制好的肉片,我用了猪肉,有牛肉的话用牛肉更好。
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步骤2/6
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肉片大概滑炒两分钟,炒熟。
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步骤3/6
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下入打散的蛋液,蛋液里要加少量盐调个味儿。
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步骤4/6
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大概1分多钟吧蛋液凝固,这个菜就基本完成了,
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步骤5/6
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撒一点儿小葱花点缀就可以扣到米饭上了。
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最后一步
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超级下饭又好吃到滑蛋肉片盖饭。
注意下火候,火力不够烹不出鸡蛋的鲜味儿,火力太大容易糊掉,有不粘锅最好用不粘锅,没有的话锅也一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 北京市
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