凉拌鸡腿
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步骤1/10
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所有食材都准备好,买回的鸡腿放入盆中倒入清水清洗干净放入锅内。
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步骤2/10
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从洗净用刀切成葱段放入盛鸡腿的锅内。
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步骤3/10
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姜洗净切姜片,放入盛鸡腿的锅内。
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步骤4/10
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倒入适量的水和料酒,煮开后再煮20分钟。
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步骤5/10
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蒜剥掉外皮清洗干净,用辅食机打成蒜末备用。
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步骤6/10
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葱洗净切成葱末,和蒜末一起放入碗中,再倒入适量盐备用。
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步骤7/10
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煮好的鸡腿关火捞出后放凉,用手撕成小块,倒入准备的葱蒜末备用。
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步骤8/10
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锅烧热倒入适量的油烧至油冒烟后关火倒入准备好的鸡腿中。
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步骤9/10
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倒入准备好的太太乐特级酿造酱油。
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最后一步
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倒入准备好的耗油,白糖,香醋搅拌均匀即可享用。
1:喜欢吃辣的可以再调制葱蒜末的时候放点辣椒面和小米辣,或者最后放点辣椒油。
2:喜欢洋葱的可以在最后把洋葱切丝后放进去和酱汁搅拌均匀。
3:喜欢香菜的可以加点香菜进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-30 · 山东
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