狗狗肉松小贝
在网上看到网友做了这个狗狗肉松小贝,好可爱哦!于是萌发了自己做一个的想法,说干就干,做出的狗狗虽然没有网友漂亮,也是很萌的。可爱到不忍下嘴呢~ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/13
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准备好所需要的材料;
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步骤2/13
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三个鸡蛋分蛋;
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步骤3/13
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蛋清3个,加入糖35克,打至湿性发泡状态;
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步骤4/13
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蛋黄3个,加入牛奶30克和玉米油30克,打至乳化融合;
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步骤5/13
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筛入低筋面粉45克,搅拌至无干粉;
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步骤6/13
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将蛋白糊和蛋黄糊分次混合切拌均匀;
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步骤7/13
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将混合好的蛋糕糊装入裱花袋中;
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步骤8/13
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在烤盘中寄出小狗头的形状(圆脑袋和耳朵),再挤出几个圆形,剩下的蛋糕糊再挤几个小饼;
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步骤9/13
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放入烤箱,160度烤25分钟;
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步骤10/13
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取出放凉,用沙拉酱链接小耳朵和圆形片;
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步骤11/13
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表面也涂满沙拉酱;
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步骤12/13
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沾满肉松就是小狗狗的脑袋,下面嘴的位置再涂一遍沙拉酱沾一层肉松更逼真;
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最后一步
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用融化的巧克力画出眼睛和鼻子,狗狗肉松小贝就做好了;
半糖有话说~
1、沾肉松的时候要细致耐心地沾满头部,整理好形状,嘴部加厚更逼真;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-29 · 天津市
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