原味贝果
贝果做法简单无需揉出手套膜， 低卡健康，口感柔韧劲道，比普通面包更健康！ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
5克
37克
264克
1077
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/18
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先来张成品图
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步骤2/18
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高筋面粉、鲜酵母、盐、白砂糖放入搅拌桶中
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步骤3/18
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加入清水，搅拌成光滑面团（无需揉出手套膜）
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步骤4/18
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分割成8份
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步骤5/18
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揉圆整形后盖上保鲜膜
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步骤6/18
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松弛20分钟
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步骤7/18
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取一个面团擀薄，整形成长度约20cm的长方形
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步骤8/18
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卷起来
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步骤9/18
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收口处捏紧，将一头擀薄
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步骤10/18
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将另外一头卷过来，用擀开的部位包裹住，连接处捏紧实一点，收口向下放，盖上保鲜膜发酵25-30分钟左右
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步骤11/18
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锅中放入白砂糖
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步骤12/18
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加入清水
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步骤13/18
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开始冒小泡泡的时候放入面团，两面各煮30秒
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步骤14/18
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捞出放在烤盘上
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步骤15/18
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放入提前230度预热好的烤箱中层
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步骤16/18
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230度烤15分钟
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步骤17/18
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取出放在烤网上降温
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最后一步
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成品表面脆脆的，很有韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-29 · 广东省
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