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粽香糯米凉糕的做法

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粽香糯米凉糕

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粽香糯凉糕，十分美味，夏季食用起来也很开胃，加入葡萄干，酸酸甜甜的特别美味。端午节过后天气逐渐炎热，都喜欢吃口凉的，那么一定要试试这道好吃糯米凉糕噢～参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

糯米 200克

、

红枣 6颗

、

葡萄干 30克

、

蜜红豆 40克

、

冰糖 15克

、

清水 30

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需食材用料。糯米提前用清水浸泡3小时左右。
步骤2/9 点击查看大图
粽叶交叉铺入碗底，放入红枣和葡萄干。
步骤3/9 点击查看大图
放一层糯米。
步骤4/9 点击查看大图
放入一层蜜红豆。
步骤5/9 点击查看大图
最后再放入一层糯米和冰糖，
步骤6/9 点击查看大图
用牙签封口，倒入少量清水上锅蒸熟即可，约60分钟左右。具体蒸制时间根据自己锅子火力决定。
步骤7/9 点击查看大图
蒸好后放凉倒扣在盘中拿掉粽叶即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

冰糖用量根据自己喜欢的口味添加。还可以加入自己喜欢的其他食材。具体蒸制时间根据自己情况决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 山东

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