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荟万珍：桃胶三宝椰奶西瓜羹，清凉一夏，美味Q弹！

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夏天偷偷就来了，我最爱的还是清补凉了，比什么雪糕都要情有独钟。今天在家做上一锅桃胶三宝西瓜羹，清香味美，细细的抿一口，软糯Q弹，清爽顺滑，富有层次感YYDS！荟万珍的桃胶三宝品质好，干净天然无添加，搭配上椰奶、水果等自己喜欢的食材，超美味。夏天冰镇一下口感更佳！最重要的是低脂低卡，还无需挑杂质，简单易上手，随便一做味道美滋滋！

食材清单加入采购清单

桃胶 15克

、

皂角米 6克

、

雪燕 4克

、

西瓜 100克

、

老冰糖 1-2颗

、

椰奶适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材；
步骤2/11 点击查看大图
荟万珍手工精修桃胶12~15颗，无添加大双荚皂角米25~30颗，特级雪燕1~2颗；
步骤3/11 点击查看大图
将桃胶皂角米雪燕分别放到三个容器中，加足量冷水提前一天泡发（大概15-20小时）；
步骤4/11 点击查看大图
泡发好的桃胶如果冻状，QQ弹弹；
步骤5/11 点击查看大图
皂角米是半透明胶质状，软糯饱满；
步骤6/11 点击查看大图
雪燕晶莹剔透，拉丝状；
步骤7/11 点击查看大图
将桃胶皂角米用清水清洗两遍（很干净无需挑杂质），倒入养生壶，加3~4倍的清水；
步骤8/11 点击查看大图
选择一键炖煮功能，定时40分钟；
步骤9/11 点击查看大图
可以定个闹钟，做做家务追个剧，35分钟时加入雪燕和老冰糖，焖一会就可以出锅了。（桃胶三宝不挑锅，燃气灶、高压锅、电饭煲等等都可以）；
步骤10/11 点击查看大图
把炖煮好的食材倒入玻璃杯中，铺上西瓜果粒，家里小朋友已经等不及了（也可以搭配各种自己喜欢的水果：芒果、葡萄、香蕉、火龙果、芒果等等）；
最后一步点击查看大图
最后再加上灵魂椰奶搅和搅和，一杯桃胶三宝西瓜椰奶羹就做好啦。喜欢喝冷饮可以冰镇一会，口感绝佳！！！

小贴士

扑天炎炎夏日的热浪，自炖一碗高蛋白、低脂肪、养颜美容桃胶三宝水果羹，召唤你的桃花肌。爱美的小仙女们记得安排上哦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 湖北省

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