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『30分钟』快速简单的营养小餐包！的做法

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『30分钟』快速简单的营养小餐包！

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只需半个多小时就可以摆上餐桌！快速简单的营养小餐包！柔软、蓬松，刚出炉时还热腾腾的，在漂亮的金棕色表面涂上一层融化的有盐黄油，难以置信的柔软和奶香味。在进烤箱前只需要不到10个步骤和8种食材，适合烘焙新手、懒人，以及想要小餐包作为主食的任意一餐。蓬松的、黄油香气、闪亮的金棕色的营养小餐包，如果忙碌了一段时间，想要自由地享用晚餐，休息一下，就试试这个食谱吧。我发现自己会常把这个食谱放在手边，一年又一年地做简单的小餐包。 1小勺=5ml 1大勺=15ml 1杯=240ml

食材清单加入采购清单

全脂牛奶 270ml

、

植物油 1/3杯(70g)

、

速发干酵母 8g

、

糖 4大勺(55g)

、

中筋面粉 3.5杯(438g)

、

鸡蛋 1个

、

盐 3/4小勺(4.5g)

、

融化的有盐黄油 2大勺(27g)

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用常温的牛奶（或温水）溶解糖、油、干酵母搅拌在一起。静置15分钟直到起泡。*活性干酵母和速发的都可以。
步骤2/14 点击查看大图
先加入2杯面粉、盐和鸡蛋。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀后，逐步加入剩余的面粉。*每次加入时都要搅拌，直到完全混合。
步骤4/14 点击查看大图
在案台上手揉15分钟，或者用厨师机揉5分钟，直到光滑、紧实、不粘手。
步骤5/14 点击查看大图
模具刷油。将面团等分12个，滚圆至表面光滑紧致。入模具，室温下静置10分钟。
步骤6/14 点击查看大图
静置的时间里融化有盐黄油，预热烤箱至200℃。*我用的是黑松露的，别的也可以。
步骤7/14 点击查看大图
表面刷上一层融化的有盐黄油。
步骤8/14 点击查看大图
200℃，烘烤10-15分钟，直到顶部金黄色。*我的烤箱烤了12分钟，时间是参考，看上色。
步骤9/14 点击查看大图
出炉后再次刷上剩余的融化黄油，可以撒一些干欧芹或牛至(可选)，趁热享用吧~
步骤10/14 点击查看大图
晒一下今天的午餐~
步骤11/14 点击查看大图
组织绵润细腻。
步骤12/14 点击查看大图
剩余的可以密封储存，常温可放3-5天，冷冻可存很久。
步骤13/14 点击查看大图
蓬松的、黄油香气、闪亮的金棕色的营养小餐包，如果忙碌了一段时间，想要自由地享用晚餐，休息一下，就试试这个食谱吧。
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我发现自己会常把这个食谱放在手边，一年又一年地做简单的小餐包。

小贴士

01.可以提前做好面团，放入冰箱冷藏，第二天取出回温后再进行后续操作。 02. 03.吃之前可以再加热一下，微波炉高火30秒-1分钟，或者烤箱175℃加热10分钟，或者空气油炸锅5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 天津市

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