椒麻牛肉条
焦香酥脆,牛肉紧实,适合下电视剧
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步骤1/5
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牛肉切条,花椒用擀面杖压碎,加入盐3g,花椒碎,花椒油一勺,红薯粉80g
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步骤2/5
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鸡蛋两个,黑胡椒碎适量,孜然粉半勺,固体奶油一勺半,抓匀,腌制十五分钟左右
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步骤3/5
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热锅下油,烧油至四成热时候,一条条下肉条
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步骤4/5
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小火慢炸五分钟,捞出凉后
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最后一步
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重新加热油至六成热,再下锅复炸一分钟,捞出,挤上番茄酱和椒盐即可,我又炸了牛丸
一定不要用玉米淀粉代替红薯淀粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-28 · 吉林
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