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花甲冬瓜汤的做法

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花甲冬瓜汤

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清爽开胃的花甲汤，做法简单又鲜美好喝～参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

冬瓜 1块

、

花甲 300克

、

葱姜香菜适量

、

胡椒粉少许

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花甲买回来先浸泡2小时以上，吐尽泥沙，然后反复冲洗干净，沥干待用
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜去皮切条
步骤3/9 点击查看大图
姜蒜、香菜切碎
步骤4/9 点击查看大图
锅里导热油，爆香姜蒜
步骤5/9 点击查看大图
接着放入冬瓜翻炒几下
步骤6/9 点击查看大图
兑入水煮开
步骤7/9 点击查看大图
放入花甲，继续煮
步骤8/9 点击查看大图
煮至花甲全部开口
最后一步点击查看大图
放入少许胡椒粉、盐、香菜拌匀即可

小贴士

花甲有较重的咸鲜味，盐不要多放，不然会过咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-27 · 广东省

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