简单几步教你做葱花发面饼
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步骤1/12
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酵母温水化开,加面粉和成光滑的面团,放温暖处发酵2倍大
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步骤2/12
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接着做油酥,空碗中加入面粉、花生油、葱、盐、十三香、花椒面搅拌均匀
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步骤3/12
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发好的面团放面板上揉搓排气
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步骤4/12
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分成等量的小剂子,揉成小面团,醒十分钟取一团擀成薄饼
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步骤5/12
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抹上油酥
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步骤6/12
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取中间点划一刀,沿着划口的地方一直往里卷
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步骤7/12
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卷好把口封住
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步骤8/12
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拧几下
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步骤9/12
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按扁
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步骤10/12
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擀开,撒白芝麻
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步骤11/12
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平底锅烧热刷油,把面饼放入锅中,表面也刷上油,小火烙,勤反面,烙至两面金黄即可
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最后一步
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外表酥脆,里面很软,干吃夹菜都很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-27 · 江苏
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