红烧肉
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步骤1/8
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五花肉洗净切块，冷水下锅焯水
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步骤2/8
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把焯完水的五花肉捞起来晾干备用
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步骤3/8
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准备适量的葱段、姜片和黄冰糖
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步骤4/8
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起锅浇油，开中小火，放入葱段和姜片煎出香味
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步骤5/8
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煎出香味后，把葱段和姜片捞出来，倒入五花肉煸炒出肉香味
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步骤6/8
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加入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽和开水，开大火煮开（开水要多加点）
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步骤7/8
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大火煮开后，转最小火炖45分钟
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最后一步
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45分钟后，加点之前煎过的葱段，开大火收汁，收的差不多了就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-27 · 浙江
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