红烧肉
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步骤1/8
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五花肉洗净切块,冷水下锅焯水
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步骤2/8
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把焯完水的五花肉捞起来晾干备用
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步骤3/8
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准备适量的葱段、姜片和黄冰糖
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步骤4/8
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起锅浇油,开中小火,放入葱段和姜片煎出香味
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步骤5/8
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煎出香味后,把葱段和姜片捞出来,倒入五花肉煸炒出肉香味
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步骤6/8
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加入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽和开水,开大火煮开(开水要多加点)
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步骤7/8
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大火煮开后,转最小火炖45分钟
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最后一步
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45分钟后,加点之前煎过的葱段,开大火收汁,收的差不多了就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-27 · 浙江
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