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简单快手的香菇尖椒炒豆皮的做法

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简单快手的香菇尖椒炒豆皮

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天气越来越热，在厨房里做饭真的很热，所以这个时期，快手菜就成了我家的主要菜式。虽然快手，但也不能少了营养和美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 1张

、

尖椒 1个

、

香菇 3朵

、

盐 1克

、

食用油 2勺

、

蚝油 2勺

、

生抽 5克

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

花椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备原料。
步骤2/10 点击查看大图
豆皮切丝，香菇去蒂切片，尖椒切丝，葱蒜切碎。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入油，加入香菇翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
倒入蚝油，翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入葱蒜炒香。
步骤6/10 点击查看大图
加入豆皮和尖椒翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加入花椒粉。
步骤9/10 点击查看大图
加入盐，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
简单快手又美味的香菇尖椒炒豆皮上桌啦。

小贴士

豆皮比较干，容易吸水，翻炒的时候可以加少许水。蚝油和生抽都有盐，所以加盐时要注意用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-27 · 河北

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