韭菜苔炒鸡蛋
春天过完,韭菜就不好吃了,买过两次,家里人都不喜欢吃。这回换成韭菜苔,虽然还是韭菜的一种,但是夏天的韭菜苔鲜嫩无比,口感不像韭菜哦。 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/9
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准备韭菜苔1把,鸡蛋3个,大蒜2瓣,干辣椒段适量。
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步骤2/9
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韭菜苔洗干净切段备用。
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步骤3/9
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鸡蛋打散在碗里,加入适量盐。
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步骤4/9
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调成鸡蛋液。
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步骤5/9
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锅里放入适量油,油热后放入鸡蛋液炒成鸡蛋块,盛出备用。
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步骤6/9
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用锅底余油爆香干辣椒和大蒜丝。
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步骤7/9
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放入韭菜苔翻炒均匀,加入少量清水和太太乐鲜鸡汁,翻炒至韭菜苔断生。
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步骤8/9
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倒入之前炒好的鸡蛋块翻炒均匀,加入适量盐出锅。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-26 · 云南省
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