蒜蓉咖喱龙虾尾盖饭
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步骤1/9
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大蒜切末，小龙虾蒸熟后去壳，咖喱块，蒸熟后冷冻的米饭，以上备用
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步骤2/9
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米饭放入微波炉蒸饭器内，加热五分钟，放凉备用
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步骤3/9
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低油温放入蒜末，小火慢煎
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步骤4/9
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炒出香味后，油温四成关火，用余温将蒜末烹制金黄
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步骤5/9
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蒜末炒好后，开火下入剥好的龙虾尾，翻拌均匀
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步骤6/9
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加入热水及咖喱块，关火将咖喱块捣碎溶解，加热水是因为龙虾尾是熟的，如果加冷水烧开会影响口感
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步骤7/9
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完全溶解后开小火，炖三五分钟
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步骤8/9
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根据口感喜好，将汁水收干即可
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最后一步
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将米饭盛出，拌入炒熟的龙虾尾即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-26 · 河北省
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