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清爽开胃捞汁花蛤的做法

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清爽开胃捞汁花蛤

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大家都把太阳踢到广东，有想过我们的感受吗？炎炎夏日，清爽一夏！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 500克

、

葱 3根

、

辣椒 3根

、

蒜 2根

、

姜 2片

、

洋葱半个

、

香水柠檬半个

、

珍选海鲜捞汁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，花蛤放一个勺子，吐沙后洗净备用。
步骤2/11 点击查看大图
辣椒切粒，洋葱切片，葱切粒，姜切丝，蒜剁碎，柠檬切片。
步骤3/11 点击查看大图
锅中加水，放入葱、姜。水开后放入花蛤。
步骤4/11 点击查看大图
花蛤开口后，捞起。
步骤5/11 点击查看大图
放入凉白开中冰镇。
步骤6/11 点击查看大图
捞起放入深盘中。
步骤7/11 点击查看大图
倒入葱花、姜丝、蒜蓉、辣椒粒，最后摆上柠檬片。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量的珍选海鲜捞汁。
步骤9/11 点击查看大图
混匀裹保鲜膜冷藏一小时即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

珍选海鲜捞汁盖过花蛤最佳，冰镇后更美味。除了花蛤，其他海鲜、你喜欢的食材也可以焯水后倒入珍选海鲜捞汁，清凉爽口，夏日美食首选！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-26 · 广东省

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