听说最近很流行,黑芝麻麻薯布丁
好久没做麻薯了,失败了三次,第一次忘了步骤做错了,第二次放错粉,第三次虽然没出错,但是燃气灶电池没电了…… 参与活动: #本周热榜来袭!#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
粉类先称好,奶粉与低筋面粉,黑芝麻粉与木薯淀粉
-
步骤2/14
点击查看大图
水、牛奶、黄油、盐和糖,放入奶锅,小火加热至沸腾,关火
-
步骤3/14
点击查看大图
加入面粉和奶粉,拌匀之后,再小火加热1分钟左右,至成团糊化完全
-
步骤4/14
点击查看大图
加入木薯淀粉和黑芝麻粉,拌匀至无干粉
-
步骤5/14
点击查看大图
分两次加入蛋液,搅拌均匀,看状态增减
-
步骤6/14
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤7/14
点击查看大图
挤出12份,尽可能挤高一点,比较像一个球形,用勺子沾水,把尖角抹平
-
步骤8/14
点击查看大图
烤箱180℃烤18分钟,转160℃,烤12分钟左右,烤好后不用着急拿出来
-
步骤9/14
点击查看大图
吉利丁片用冰水泡软
-
步骤10/14
点击查看大图
蛋黄、淡奶油、牛奶和细砂糖,倒入奶锅,混合均匀,加热到边缘冒小泡泡
-
步骤11/14
点击查看大图
温度降到40~50℃,加入泡软的吉利丁
-
步骤12/14
点击查看大图
烤好的麻薯放凉,剪一个口,装入布丁液,冷藏或者冷冻都可以,有不同的口感
-
步骤13/14
点击查看大图
装饰一下
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-25 · 广东
黑芝麻麻薯布丁的相关分类
黑芝麻麻薯布丁的相关推荐
-
巧克力酸奶慕斯
12917480人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18010079人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442787人看过 -
好吃的麻薯
4923884人看过 -
#新年好食,只炼好事#盆满钵满,财源广进-麻薯布丁
154516人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37102767人看过 -
个个空心的麻薯芋泥布丁!糯叽叽冰凉丝滑
23111人看过 -
麻薯丸子豆乳布丁
43538人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74450935人看过 -
麻薯
108448人看过 -
#法式面包#像云朵般柔软香甜的法式软面包~牛奶哈斯
192623人看过 -
彩虹果冻
51233人看过