四喜丸子
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步骤1/10
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葱切段。
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步骤2/10
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葱打碎成葱花。
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步骤3/10
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打两颗鸡蛋。
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步骤4/10
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加入淀粉、蚝油、倒入生抽、味达美酱油、适量鸡汁。
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步骤5/10
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加入姜面、胡椒粉、五香粉、松鲜鲜、盐。
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步骤6/10
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一个方向搅拌上劲。
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步骤7/10
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搓成4个大丸子(可以炸,也可以蒸,根据各位口味或健康需求)。
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步骤8/10
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高温蒸熟。
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步骤9/10
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锅中放油,油热加入蒜末,香菜、香叶、八角爆香,倒入少许味达美酱油,浇入水淀粉水熬汁。
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最后一步
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将汁浇在丸子上,四喜丸子出锅。
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发布于 2023-06-25 · 北京市
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