夏日开胃消食正气汤--黄皮山药排骨汤
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最近粽子吃多了,难免有点消化不良 常听年长的阿姨们都说黄皮全身是宝,有健胃消食、生津止咳、化痰平喘、消暑降火等功效,现在正值时令 ,我也学着阿姨们用黄皮煲汤,没想到意外的好喝,喝完确实消食不少,果然煲汤还得看广东的阿姨们
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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骨头洗净焯水后加入纯净水和姜片煲40-50分钟,加入去核的黄皮和切好的山药再煲半小时(因为人少所以我用的养生壶煲汤)
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最后一步
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黄皮要提前用盐和生粉浸半小时,搓洗后过几次水再去核煲汤哦!煲好的汤加入少许盐调味就可以享用啦~味道还不错呢,不过总感觉骨头煲汤喝起来不够鲜甜,也可以尝试把骨头换成鸡哦,应该会更美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-25 · 广东省
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