藜麦火腿蔬菜沙拉
沙拉是英文Salad 的音译,又译作色拉、沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、以及其他沙拉。即使是同一种主料及几种配料,稍加变化,比如切法及配料程序的改变,也会变成另一种色拉。 沙拉大都是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料,先加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜,成品沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点 咱们都知道,这沙拉是个好东西。尤其是在这些年提倡轻食的时候,各种沙拉就更是占据了人们的餐桌,有的人甚至把它拿来当主食来吃,想要达到一个健康减脂的目的。 相信很多人也都有吃沙拉的习惯,不管是在外面的西餐厅还是在家里自己动手,其实沙拉都属于那种特别好操作没有技术含量的东西 这次我来做一款什锦沙拉,就是各种蔬菜加肉类混合的品种。因为可以一次性吃到多种食材,口感不会太单一,所以比较受我们家欢迎 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/6
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藜麦用开水煮十分钟,捞出来,过凉水备用
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步骤2/6
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生菜洗净用手撕成小块,黄瓜洗净斜刀切片
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步骤3/6
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火腿对半切开,再切成梳子刀,卷一下,做成一朵小花的样子
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步骤4/6
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把生菜和黄瓜片一起放进一个盆里,依口味加入橄榄油、盐、白胡椒碎拌匀
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步骤5/6
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放入沙拉碗中,在上面放入玉米粒和煮好的藜麦
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最后一步
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最后放上火腿点缀一下即可
这道菜吃的就是个清新爽口,低脂健康。所以不需要用什么沙拉酱调味,毕竟沙拉酱的热量都很高。但你要是这种拌法吃不惯的话,可以选择比较清爽的沙拉汁来用,比如油醋汁什么的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-25 · 辽宁
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