冬瓜鲜虾汤
虾皮补钙 冬瓜利水去湿 很适合湿热夏天的一道汤菜 味道特别鲜美 冬瓜炖的烂烂的入口即化 我家小朋友很爱喝 你也可以试试哦! 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
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步骤1/10
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冬瓜一块 约十公分厚
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步骤2/10
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虾干几只 也可以用鲜虾 鲜虾需要提前用料酒姜蒜提前腌制一会 我是为了方便用的虾干
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蒜瓣和虾皮各一把
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冬瓜去皮切成两公分左右小方块
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国内放入猪油 猪油炖汤比较香 加入虾干虾皮和蒜瓣中小火炒香
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倒入切好的冬瓜块
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搅拌均匀 倒入适量热水漫过菜菜们来
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步骤8/10
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大火炖开锅 中小火炖一会
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炖到冬瓜透明 放点盐和胡椒粉 胡椒粉一定要放呀 这样汤才不会有虾的腥又有香味 还能中和冬瓜的凉性 对脾胃好
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最后一步
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好啦 一碗鲜鲜浓香又养生的冬瓜汤出锅啦 配个馒头 喝两大碗
1.用热水2.记得放点白胡椒粉去腥提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-25 · 山东省
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