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茄汁荷包蛋

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早餐荷包蛋别再只是煎着吃了，按我的做法做，为了吃早餐你一定早起10分钟。参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

食用油 1勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

番茄酱 1大勺

、

玉米淀粉 1勺

、

清水 1碗

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
不粘锅倒点油，鸡蛋磕入锅内
步骤2/5 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤3/5 点击查看大图
所有调料倒一个碗中调匀，倒入锅中
步骤4/5 点击查看大图
小火焖3分钟收汁，撒上芝麻点缀
最后一步点击查看大图
这样的荷包蛋你一次能吃几个？

小贴士

做这道菜最好用不粘锅，因为最后那个茄汁浓稠，不是不粘锅可能会粘锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 河北

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