香辣蟹
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步骤1/5
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把蟹洗净剖开两半裹上淀粉,热锅起油烧至六成热,把蟹放锅里炸至蟹变红捞出
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步骤2/5
再把虾放进去炸至变色捞出
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步骤3/5
花甲焯水至全部打开捞出
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步骤4/5
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热锅起油,把蒜末、姜末放锅里炒至蒜稍微变黄,把花甲放进去翻炒一分钟,然后把虾蟹放进去,放生抽,耗油,干辣椒,翻炒几十秒加入大约50毫升水翻炒几下,盖上锅盖焖五分钟
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最后一步
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把葱花放进去翻炒几下收汁出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-24 · 广西
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