终于能打出漂亮的蛋花啦
朋友教的方法,做了三次,蛋花越打越漂亮~
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步骤1/5
菠菜切碎焯水
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步骤2/5
令起锅,加入3碗清水烧开。
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步骤3/5
准备半碗水,加入一勺半淀粉,搅匀。令准备一个碗把一个鸡蛋打散,加入一勺淀粉液继续打散。
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步骤4/5
锅中水开,倒入淀粉液。再次水开,用勺子搅动出漩涡,拉线状淋入蛋液,默数10个数关火
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最后一步
将蛋花汤倒入菠菜碗里,加适量盐,葱花,香油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-24 · 山东省
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