青椒皮蛋烩饭
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步骤1/16
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用料简单
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皮蛋切小块
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步骤3/16
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辣椒去种去筋
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步骤4/16
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切细丝
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步骤5/16
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大蒜剁碎
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步骤6/16
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少用点猪油增香
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步骤7/16
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玉米油+猪油少许烧热
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步骤8/16
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大蒜炒香
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步骤9/16
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下辣椒丝翻炒均匀
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步骤10/16
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辣椒丝略微断生,下皮蛋翻炒均匀。
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步骤11/16
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倒入一碗隔夜米饭翻炒
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步骤12/16
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备好的调汁:生抽一勺,酱油一勺,蔬之鲜少许,白糖半勺,米醋一勺,白胡椒粉少许,加小半碗水调匀。
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步骤13/16
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倒入锅中翻炒均匀
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步骤14/16
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小火翻炒,待汤汁略微收干关火。
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步骤15/16
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盛盘,撒芝麻。
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最后一步
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配上锐欧,棒棒的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 北京
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