草莓味冰激凌块
进入了黄梅天, 食欲开始不振, 但是对甜食的胃口依旧不减, 一颗甜心憧憬着即将到来的夏天, 开始不断地往冰箱里储备冰激凌, 是一件极其幸福的事儿~ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/15
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取30g冻干草莓,用搅拌机打成粉
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步骤2/15
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如果家里有草莓粉,此步可省略
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步骤3/15
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锅内倒入200ml牛奶、25g细砂糖、10g玉米淀粉和30g草莓粉
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步骤4/15
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小火边加热边搅拌至浓稠状,关火
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步骤5/15
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200g淡奶油中加入20g炼乳
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步骤6/15
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打至7分发
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步骤7/15
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倒入草莓奶糊
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步骤8/15
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搅拌均匀
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步骤9/15
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挤入块状的模具内,冷冻数小时至硬
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步骤10/15
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再准备几颗冻干草莓,切碎
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步骤11/15
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130g白巧克力中倒入15g椰子油
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步骤12/15
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隔热水加热至融化
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步骤13/15
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倒入草莓碎,搅拌均匀
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步骤14/15
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把冻好的冰激凌块放入巧克力液里滚一圈
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最后一步
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裹上巧克力脆皮后,继续冷冻,随吃随拿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 上海市
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