苹果玫瑰蛋糕
买了面粉和苹果,想起了苹果玫瑰蛋糕 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
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步骤1/18
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苹果洗净切片,尽量切薄
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步骤2/18
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盐水中浸泡15分钟
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步骤3/18
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玉米油和牛奶混合
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步骤4/18
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搅拌均匀
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步骤5/18
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筛入低粉
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步骤6/18
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搅拌均匀
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步骤7/18
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鸡蛋黄放入面糊中
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步骤8/18
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搅拌均匀
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步骤9/18
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蛋清中加入柠檬汁和40克糖粉
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步骤10/18
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搅打到有小尖角出现,硬性发泡,形成蛋白糊
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步骤11/18
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将蛋白糊混合到蛋黄糊中
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步骤12/18
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搅拌均匀
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步骤13/18
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倒入6寸蛋糕模具
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步骤14/18
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插入苹果片
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步骤15/18
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烤箱160度烤制45分钟
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步骤16/18
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撒上糖粉
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
烤制过程中加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 上海市
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