苹果玫瑰蛋糕的做法

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苹果玫瑰蛋糕

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买了面粉和苹果，想起了苹果玫瑰蛋糕参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 55g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 40ml

、

玉米油 40ml

、

糖粉1 40g

、

柠檬汁几滴

、

糖粉2 10g

、

苹果半个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
苹果洗净切片，尽量切薄
步骤2/18 点击查看大图
盐水中浸泡15分钟
步骤3/18 点击查看大图
玉米油和牛奶混合
步骤4/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
筛入低粉
步骤6/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
鸡蛋黄放入面糊中
步骤8/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/18 点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁和40克糖粉
步骤10/18 点击查看大图
搅打到有小尖角出现，硬性发泡，形成蛋白糊
步骤11/18 点击查看大图
将蛋白糊混合到蛋黄糊中
步骤12/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤13/18 点击查看大图
倒入6寸蛋糕模具
步骤14/18 点击查看大图
插入苹果片
步骤15/18 点击查看大图
烤箱160度烤制45分钟
步骤16/18 点击查看大图
撒上糖粉
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

烤制过程中加盖铝箔纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-23 · 上海市

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