法式烩羊小腿
-
步骤1/6
点击查看大图
羊小腿清理干净,放入盐和黑胡椒腌制,加入面粉均匀的包裹羊小腿。
-
步骤2/6
点击查看大图
将羊小腿煎至表面棕褐色。
-
步骤3/6
点击查看大图
将白洋葱,大蒜,西芹,胡萝卜和小甘葱炒至上色。加入煎好的羊小腿,放入香叶,小茴香,百里香和迷迭香。然后倒入白葡萄酒,待酒味挥发干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入牛骨汁,大火烧开,撇去浮沫。转倒入不锈钢烤盆,包上锡纸,放入烤箱160度90分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱取出后,过滤出汁水,加热收至浓稠。放入烤好的羊小腿。
-
最后一步
点击查看大图
出餐时搭配时蔬或色拉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 上海
法式烩羊小腿的相关分类
法式烩羊小腿的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#低温慢煮羊小腿
148452人看过 -
烤羊排&烤羊小腿
798723人看过 -
烤羊腿
44171人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄榄白灼西兰苔
150270人看过 -
烤苏尼特羔羊腿
28462人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
750210人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2376324人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1860707人看过 -
烤牛小腿
51046人看过 -
家常版临沂炒鸡#味达美年味小馆#
178810人看过 -
减脂~菠菜饼
68839人看过 -
烤羊腿
40520人看过